Guillaume FERRONI
Au Mx du 21/06/2021 au 15/09/2021
Innovant chef Bartender, passionné par la création de spiritueux, de cocktails et spécialiste des alcools oubliés
Perfectionniste, Guillaume Ferroni est l’un des meilleurs dans son domaine ; ses cocktails et spiritueux sont uniques. Élaborées d’une main de maître, il inscrit ses créations dans l’air du temps. Inspiré par l’histoire de la mixologie depuis son commencement, il se décrit comme barman, distillateur et historien. Son expertise et sa passion l’ont mené en haut de l’affiche des distillateurs, il est une référence dans son domaine.
Le chef bartender de la saison estivale
Cela nous a donc paru évident qu’au Mx Bar, il soit notre premier chef bartender “en résidence“. Pour cette occasion, Guillaume s’est réapproprié nos boissons pour imaginer une carte signature. Ensemble nous vous avons concocté une carte unique afin de vous proposer des créations inédites.
Son équipe : Audrey Diné, Luc Litschgi, Jordan Chevassus
Ses recettes
Recette
